RENAN VENDRAME
EQUIPE: SEU VENDRAME STEAKHOUSE
LVL 99
TRADIÇÃO
12h
RESISTÊNCIA
100%
SUCULÊNCIA
EQUIPE: SEU VENDRAME STEAKHOUSE
Uma técnica que usa a própria gravidade a favor do sabor. Em uma estrutura vertical de toneladas, as costelas giram em um ciclo contínuo.
O Efeito: A gordura das peças de cima derrete e banha as de baixo, criando uma auto-hidratação constante que nenhum forno ou grelha comum consegue imitar. Resultado? Carne que solta do osso apenas com o olhar.
Enquanto a batalha acontece na arena do delivery, a brasa nunca apaga na nossa base. O Seu Vendrame é um templo de carne em Londrina. Um ambiente rústico onde a técnica do Renan é servida diariamente no almoço executivo e no jantar com cortes especiais.